百家樂(Baccarat)原文為義大利語，從義大利文演變而來的名稱，最初代表著零，意思也為百家樂從零開始計算，目前亞洲區澳門賭場最熱門與最受歡迎的遊戲就是百家樂，屬於全世界博弈撲克遊戲、公認最文明與公平的博彩遊戲。
在目前社會的科技網路發展時代，許多玩家選擇了線上娛樂城的百家樂投注遊戲行為、不再到達澳門當地賭場或者美國拉斯維加斯這樣的實體賭場進行遊玩，打開手機能玩當然相當便利、但也因為這樣的便利行為造成了一班的上班者或者遊戲者的情緒起伏，在職場的表現或者家裡常常會出現失態的動作，所以賭博遊戲是一種休閒與自我評估的遊戲、不要因為賭博而輸去了全部。
在澳門當地賭場中有一個規定、那就是莊家與閑家兩方下注最多的賭客就可以獲得開牌與看牌的優先權利、如果你是本局當中下注最高金額的人，在賭場中不想要看牌、那麼可以把籌碼放在線上，此時荷官人員就會宣布開牌的權利交給第二個高額投注的賭客進行看牌與開牌。
百家樂演變而來
百家樂玩法規則
百家樂遊戲屬於一個賠率公平的遊戲、閑家方勝出固定為1倍，莊家方勝出會收取水錢0.05%、實拿為0.95倍，百家樂遊戲屬於澳門當地相當高人氣的博弈產品，那麼賭場百家樂分為閑家(Player)，莊家(Banker)、遊戲中採取使用6副牌至12副牌(每副牌為52張不包含鬼牌)，遊戲當中的撲克牌數量為312~624張，遊戲過程中玩家可以自由選擇下注莊家位或者閑家位，牌面點數相加接近9點者為勝利方、牌值最大為9點、最小為0點。
在澳門賭場中、百家樂賭桌遊戲開始之前、荷官人員會先將所有的牌進行洗勻，這時候荷官人員會讓請賭桌上一位賭客進行切牌(切者為隨機挑選、但居多為中間5與6號位為主)，賭桌上的賭客這時候會拿到荷官人員所交付的一張紅色牌卡、這張牌卡須插入尾端附近的三分之一處的範圍位置，紅色牌卡插入完成之後、此時整副牌就會放入至透明牌靴盒中，此時牌盒中的撲克牌全部面朝下、荷官人員這時候會先抽取第一張牌、會再依據這第一張牌值點數來進行消除牌張、消除的牌值點數也不會打開(將直接送完牌盒處)，正式派牌時荷官人員會先進行三局不開放投注、這三局也將先進路為牌路(正式比賽時分為兩種第一局就開始計算投注，另一種為三局後開始計算投注)。
百家樂玩法規則
百家樂投注玩法
目前百家樂投注中、玩家可以選擇下注的區塊有莊家、閑家、和局、對子、保險百家、龍寶、大小、單雙，投注人數沒有限制上線人數，賭場當中投注莊家與閑家也不進行投注限紅(線上娛樂城有部分會限制該桌最大收注額度、超過之後一律不再收注、該規定針對為單局投注)，賭桌使用為9人座或者14人座為主，入座的位子如果滿了其他人只能在旁站來進行自由參與投注、座位上的玩家必須每局都進行投注，如不投注也將失去座位的資格。
百家樂投注當中可以先詢問該賭桌的投注是否有限制上限及下限額度，在賭場中的下限=最低投注額度(居多為100、200、300台幣開始)、上限=該賭桌單位玩家最高的投注金額大小(通常為10000、20000、30000、50000)，投注的限制也會依據賭桌的等級而有所改變、如果是VIP賭桌型那麼基本上下限投注為20000萬元開始、投注上限為30萬元。
賭場中百家樂模式選擇為標準百家樂與免傭百家樂，選擇標準百家樂只要莊家勝出就固定收取0.05%水錢，選擇免傭百家樂時莊家勝出可以獲得1倍賠率、不收取水錢費用，但是莊家如果以6點勝出閑家時、投注莊家的位子者都只能獲得投注金額的一半。
百家樂投注玩法
保險百家樂玩法
1.荷官人員進行開莊與開閑首兩張牌、任何一家只要手兩張牌相加點數為8或9點時(即為天生贏家)，牌局將直接結算結果、不再進行補牌、也無法觸發任何保險行為。
2.每局遊戲中、莊閑兩方都存在保險觸發時機，當起手牌滿足了保險觸發的規則時、系統就會顯示詢問是否進行保險下注。
3.觸發莊保險時、只有本局投注莊家位的玩家可以進行莊保險下注，閑家保險規則也為相同。
4.一局之內可能會觸發最多兩次的保險類型、這樣的情況當中玩家只能選擇一次投注選擇，若玩家不符合投保條件時、將無法進行保險投注，需等候其他符合資格者投注完畢。
5.保險賠率會依據觸發保險之間的點數總和而定，莊閑起手牌達到標準即計算保險賠率。
澳門保險百家樂的計算規則:
最小保險額度=最小下注/保險賠率
最大保險額度=(下注莊(閑)家金額/保險賠率)-1
最大保險額度若低於最小保險額度，此局的保險就為最小保險額度下注保險
保險百家樂玩法
百家樂牌面點數計算
百家樂牌值點數計算為Ace撲克點就算做1點、從2到9點的牌值點數都依照牌值點數不便，10、J、Q、K都為10點計算也為0點，百家樂遊戲當中只要超過10以上都為個位數為主，在百家樂規則中首兩張牌相加點數為8點或者9點即為天生贏家、天生贏家即馬上記算輸贏結束本局，不再進行補牌行為。