像許多人一樣,我喜歡在整個假期製作大量聖誕餅乾的想法,但我發現很難找到實現它的時間。作為一個在職母親、食譜作者和 Christmas-Cookies.Com (http://www.Christmas-cookies.Com) 的網站管理員,我是一個非常忙碌的女人,但每年都烤聖誕餅乾是應該的。在過去的幾年裡,出於挫折和必要性,我什至發展了一個系統來組織我的聖誕烘焙。這個系統可以讓我在繁忙的日程中不用過多的一日遊就可以進行大量的旅行。通過將義務分為 6 天,我可以每天花幾個小時完成這項工作,在第七天,放鬆並享受送禮和吃一些美味的聖誕餅乾。畢竟,上帝在第 7 天安息了!您甚至不必連續 6 天嘗試此操作。大多數步驟可能會提前幾天甚至幾週完成,為您的假期提供一個非凡的開端。
第 1 天
搜索您的書籍、食譜卡和最喜歡的網站,並決定在這 12 個月內製作哪些食譜。我通常將我傳統的親戚圈食譜與一些新的食譜食譜相結合。6 到 12 種獨家食譜可做出令人愉快的分類,具體取決於您需要餵食多少人以及需要花多少時間烘烤。在一張紙上寫下每個食譜的名稱,以及食譜的供應,以便您以後可以看到它,以及食譜中的網站 URL 或頁面範圍。打印出您在網上發現的食譜,並將您想要的書籍或食譜卡分開放置,這樣您就可以在第 2 天毫無問題地進入它們。您在選擇時可能需要不要忘記的事情是:
– 如果你是一個業餘愛好者準備晚餐或者可能和孩子一起烘焙,食譜的問題,
– 特殊食材的費用,包括巧克力或堅果,如果您有預算的話,
– 餅乾是否保存完好或是否可以冷凍,以防您想提前烘烤。
第 2 天
查閱您的食譜清單,創建您的購物清單。通過包括黃油杯、雞蛋數量和不同的不尋常元素,或多或少地計算出你通常需要的每種元素的數量。包括在您的列表中:
– 餅乾的所有物質。檢查哺乳餅乾新加坡你家裡有什麼新鮮感。幾個月後,堅果和起酥油會變質,發酵粉和小蘇打就會失效,所以請記住這一點:以舊換新!新鮮成分是糾正品嚐餅乾的重要因素。
– 任何你想要的烘焙工具。考慮每年更換老式磨損的裝備或在您的系列中包含一個全新的工具。
– 任何你想要的裝飾,包括食用色素、彩色糖和吉米,或用於滾邊結霜的糕點袋。
– 塑料桶、餅乾罐,甚至是紙板包裝容器等容器來存放你的餅乾。確保你有足夠大的盒子來保存每塊餅乾的完整批次(如果你不是肯定的,請檢查你的食譜的產量)。如果您打算將它們打包送禮,請確保您有足夠的盒子供每個收件人使用。
– 組織與商店一致的採購清單,包括:雜貨店、廚房或家居、蛋糕裝飾用品商店等。
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