百亿富豪、银河娱乐集团主席、新赌王吕志和家族一向低调,子女、孙儿不少从未曝光。吕志和长子、吕耀东的大女吕嘉莹(Joanna)前日罕有在澳门受访,介绍自己首次主理的咖啡馆Cha Bei(茶杯)。吕嘉莹提到家训:“爷爷经常讲,做人要勤奋,失败三次都要试,总会有一次成功!”,祖父辈能受苦,她接棒前,都先做过酒店接待处工作,做错事一样挨闹。
吕家第三代大孙女吕嘉莹30岁出头,着住绿色皮褛在仍未拆装修围板的(Cha Bei)咖啡馆四处打点,由今年3月开始筹划,下个月终于开幕。紧张皆因是自己为银河担大旗的首个project。
吕志和孙女吕嘉莹贯彻家族低调作风,隐藏身份打工
吕嘉莹
家宴饭后必饮普洱
Joanna读心理学,小时候梦想做教师,读完书发现喜欢酒店业,近年返银河学接棒,就以钟意的餐饮业起步,“这两年好幸运去了好多地方,返到澳门,发现澳门只有两大类餐厅,一是好fine dining,一是好地道,所以想做一间casual dining,中西合璧的cafe。”
爱茶、开茶馆的概念,也来自爷爷吕志和。原来吕家饭后,必泡一壶普洱茶,“奶奶好喜欢找些新奇古怪的茶给我们试,试过将普洱磨成浆再做成丸子的普洱波波,放入热水就会溶,没了茶叶。”饮茶时间,一家人围在一起,聊日常家事,“爷爷好慈祥,教我们好多人生道理。从小已整天听他教,做人要勤奋,第一次做不到,要做第二次,第三次失败都要再做,总有一次会成功的。”
求职君悦由低做起
爸爸吕耀东曾自爆当年在石矿场磨练,吕嘉莹同样要先出去历练。自己写求职信去君悦酒店,做了四年,由前台接待到餐饮婚宴,做错事一样被骂。“头一两年真是没人知我的身份,因为我是自己去求职,有少少特意不去透露自己身份,这样,想学、想看的东西真的很不一样。多谢老板给了好多机会给我,整天骂我,教我做事要仔细。”千金小姐顶得住被骂?“我不是一个好容易哭的人。我不觉得辛苦,好记得那时的team work,共度难关,对我现在处事影响好大。”
对被标签为富三代有没有压力?“做每个人的仔女都会有压力,好似爸爸说的,做个好人,你是谁的后代不是问题。”
已经封盘下年结婚
吕嘉莹爽朗随和,访问期间经常笑,热爱旅行、行山大自然,行匀麦理浩径第二段、大潭水塘等地,新店装潢来自阿姆斯特丹、哥本哈根、伦敦的旅游灵感。“我喜欢大自然,所以有好多绿色,粉红色就是所有女孩都喜欢的,木就是带出大自然的感觉。”
吕志和孙女吕嘉莹贯彻家族低调作风,隐藏身份打工
据知,原来太子女已经订婚封盘,下年结婚
谈咖啡馆及兴趣就任问,但提到男友她就封口,“我可不可以不讲?或者下次再讲?”,择偶条件最重要人品个性,“品格最紧要,人要好啦,要疼家人及诚实,做好自己本份。”